*** Ăn chay hay ăn tương, ăn lạt là không dùng thịt và tăng cường các thức ăn có lợi cho sức khỏe như: các loại rau củ, quả, đậu, lạc, vừng, gạo còn nguyên lớp cám, chất béo không no.
*** Hầu hết mọi người ăn chay vì lý do tôn giáo, nhưng ngày nay có rất nhiều người cũng ăn chay vì lý do sức khỏe. Ăn chay giúp chúng ta phòng tránh được nhiều bệnh tật như ung thư, huyết áp, tim mạch, ...
*** Trên thực tế, khi ăn chay chúng ta thường bị giới hạn các món ăn do không có nhiều cách chế biến. Vì thế, một cẩm nang công thức các món ăn chay sẽ rất cần thiết.
———————————————————————————————
Món Chay Việt là ứng dụng tập hợp hàng trăm công thức nấu các món chay thanh đạm nhưng đậm đà hương vị Việt. Các công thức hướng dẫn trong từng món
được cung cấp đầy đủ tới người dùng. Từ việc lựa chọn nguyên liệu cho đến quá trình thực hiện bao gồm cả những bí quyết, mẹo nhỏ để món ăn ngon hơn và có hương vị riêng biệt. Danh mục món chay hằng ngày rất phong phú bao gồm:
- Món Chiên, Nướng
- Món Kho
- Món Hấp
- Món Canh
- Gỏi, Salad
- Tráng Miệng
- Món Khác
Món Chay Việt - Cẩm nang nội trợ, tinh hoa ẩm thực chay Việt Nam